Ingrédients pour 4 personnes

  • 20cl d’hydromel (1/2 sec ou sec)
  • 250 gr de farine (ou mélange de farine et maïzena)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de sucre
  • 1 œuf + 1 jaune d’œuf
  • 150 gr de beurre.

Préparation

  • Le four est à 180°
  • Battre le sucre et les oeufs pour que le mélange blanchisse
  • En mélangeant, incorporer la farine, la levure, le vin blanc et le beurre fondu.
  • Verser dans des petits moules individuels (en silicone, c’est très pratique), préalablement beurrés.
  • Mettre au four pour 30 mn.
  • Une fois refroidis, servir avec un coulis de chocolat ou de fruit.

 

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