Cet hydromel se veut être un hommage à Freyja l'une des plus grandes déesses de la mythologie nordique et germanique. Freyja était la déesse de l'Amour, de la Beauté et de la Fertilité.

La belle couleur rose intense de l'hydromel Freyja est obtenue grâce à une longue macération et les fruits rouges qui entrent dans sa composition.
Une filtration en plusieurs phases lui confère un aspect cristallin.
L’hydromel Freyja développe des arômes de groseilles rouges et de cerises.

La douceur équilibrée par l'acidité des baies macérées propose un passage en bouche léger et frais mais avec une finale agréable et persistante.

Cet hydromel se consomme avec plaisir frais comme un vin rosé, en accompagnement d'un repas léger, comme des pâtés, des fromages à pâte molle, des poissons grillés et des pâtes. Il peut également être pris seul, en prélude à une soirée romantique.