Pain perdu à l'Hypocras

Ingrédients

  • 3 œufs entiers
  • 60g de sucre
  • 4 à 6 tranches de pain rassis
  • 5 à 6 cl d' Hypocras blanc ou rouge
  • ¼ litre de lait
  • 30g de beurre
  • vanille

Préparation

  • Fouetter les œufs, le lait, le sucre, puis y ajouter la vanille et l'Hypocras.
  • Faire tremper le pain dans l'appareil jusqu'à ce qu'il soit bien imbibé, puis le faire cuire dans une poêle préalable ment beurrée.
  • Saupoudrer de sucre les tranches à la cuisson, cela permettra de les caraméliser. Arroser d'Hypocras au moment de servir.