Hydromel, Hypocras, Moretum, ... Votre spécialiste des vins médiévaux
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Les différents HydromelsDécouvrez nos hydromels selon vos envies !
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Coffrets cadeaux
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La Cartagène est un vin de liqueur ...issu de l'assemblage de 80 % de moût de raisin frais et de 20% d'eau-de-vie de vin. Breuvage authentique du Languedoc, il s'apprécie bien frais à l'apéritif. Il fait merveille avec un foie gras et peut aussi accompagner un dessert.
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Hypocras blanc 75cl
11,00 €
TTC
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En quelques mots
Écouter pour en savoir plus sur l'Hypocras
Élaboré à partir de vins français sélectionnés, l'Hypocras blanc, anciennement appelé Clairet, se boit bien frais à l'apéritif ou au dessert. L'Hypocras blanc titre 11° ; il est légèrement moins alcoolisé que l'Hypocras rouge. Plus moelleux que l'Hypocras rouge grâce à un savant dosage d'épices et de miel l'Hypocras blanc est aussi un peu plus épicé.
L'hypocras des pays d'Oc, surtout usité au moyen-âge, se servait dans les grands festins et l'on regardait alors comme une merveille d'avoir réuni la force du vin à la douceur du miel et aux parfums des épices.
Vin moyenâgeux, stimulant et digestif de premier ordre, préparé selon la recette de Guillaume Tirel Taillevent, célèbre maître queux du Roy Charles VII, de François Rabelais et de divers ouvrages datant du XIIIème e XVIième siècle.
Aujourd'hui, l'hypocras se consomme très frais soit en vin d'apéritif, soit en vin de dessert.
Sa fabrication reste malgré le succès grandissant, entièrement naturelle et artisanale. Par son originalité, ses saveurs surprenantes, sa douceur alcoolisée (11°), vous surprendrez votre palais et celui de vos amis qui découvriront un excellent apéritif.
L'hypocras se compose de vin, Cannelle, Gingembre, Cardamome, Muscade, Macis, Miel, Eau de Rose, Sucre, Orange.
35 Produits
Fiche technique
- Volume
- 75cl
- Alcool
- 11% Vol
Avis à propos du produit
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Andreas A.
Publié le 28/10/2024 à 13:20 (Date de commande : 17/10/2024)Je suis malheureusement assez décu car le produit a changé. L'Hypocras que je recevais dans le passé était bien plus épicé et au moins d'apparence moins sucré.
Réponse du marchand
Monsieur, nous sommes désolé que vous n’ayez pas trouvé notre hypocras (qui plait à l'immense majorité de nos clients) à votre goût. La recette a été modifiée il y a longtemps à la marge : seul le taux de cannelle à été modifié pour correspondre à la législation qui impose une concentration maximale de cannelle dans les boissons. Pour le reste la recette notamment le taux de sucre est resté inchangé.
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Loic a.
Publié le 19/09/2024 à 22:46 (Date de commande : 07/09/2024)Excellent
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SYLVIE D.
Publié le 22/09/2023 à 15:29 (Date de commande : 25/08/2023)Je recommande
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Alain C.
Publié le 17/08/2023 à 15:58 (Date de commande : 06/08/2023)Pas si bon que le rouge
Réponse du marchand
L'hypocras blanc a un goût plus sucré et doux que le rouge. Tout est histoire de palais et d'habitude :) !
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Linda N.
Publié le 22/10/2022 à 12:37 (Date de commande : 26/09/2022)Fabuleux, tout le monde a adoré !
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Marie-Hélène G.
Publié le 19/06/2022 à 13:06 (Date de commande : 06/06/2022)Top!
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André M.
Publié le 17/03/2022 à 12:45 (Date de commande : 05/03/2022)Idem que pour le précédent
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Jacqueline
Publié le 06/12/2021 à 11:40 (Date de commande : 24/11/2021)comme je l'ai dit dans mon mail précédent, il est divin ! et je ne savais pas qu'il en existait du blanc, n'ayant dégusté antérieurement que du rouge.
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Meta
Publié le 02/11/2021 à 09:20 (Date de commande : 21/10/2021)Sublime
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Chrystelle B.
Publié le 05/06/2021 à 19:20 (Date de commande : 23/05/2021)Conforme au souvenir, toujours aussi bon.
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