issu de l'assemblage de 80 % de moût de raisin frais et de 20% d'eau-de-vie de vin.
Breuvage authentique du Languedoc, il s'apprécie bien frais à l'apéritif. Il fait merveille avec un foie gras et peut aussi accompagner un dessert.
Fouetter les œufs, le lait, le sucre, puis y ajouter la vanille et l'Hypocras.
Faire tremper le pain dans l'appareil jusqu'à ce qu'il soit bien imbibé, puis le faire cuire dans une poêle préalable ment beurrée.
Saupoudrer de sucre les tranches à la cuisson, cela permettra de les caraméliser. Arroser d'Hypocras au moment de servir.
Reprise ponctuelle et progressive des expéditions
Suite à un accident de voiture, je suis toujours dans l'impossibilité d'expédier les colis quotidiennement. Il me faut de l'aide pour préparer les colis et je ne peux pas encore conduire.
