Hydromel, Hypocras, Moretum, ... Votre spécialiste des vins médiévaux
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Les différents HydromelsDécouvrez nos hydromels selon vos envies !
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Cartagène
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La Cartagène est un vin de liqueur ...issu de l'assemblage de 80 % de moût de raisin frais et de 20% d'eau-de-vie de vin. Breuvage authentique du Languedoc, il s'apprécie bien frais à l'apéritif. Il fait merveille avec un foie gras et peut aussi accompagner un dessert.
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Coffret cadeau
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Recettes
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Plats
- Canard à l'hydromel
- Cassolette de Saint-Jacques à l'hydromel
- Civet de moules à l'Hypocras
- Cormary ou longe de porc rôtie à l’Hypocras
- Croustillants d’escargot à l’Hypocras
- Grenouilles à l’Hypocras
- Lotte à l’Hypocras
- Pavé de biche à l'hydromel
- Poulet à l’Hypocras
- Ris de veau à l’Hypocras
- Rognons de veau à l’Hypocras
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Hydromel pétillant Bulles de Ruche Printemps de la baie du Mont Saint Michel 27,5cl
4,90 €
TTC
Expédition
sous 24h (jours ouvrés) maximum
Livraison
24h chronopost, 48h colissimo, et jusqu'à 6 jours (autres transporteurs et hors France)
En quelques mots
La Cuvée Hydromel pétillant Bulles de Ruche Printemps de la baie du Mont Saint Michel est élaboré à partir d'un miel "toutes fleurs" récolté en début de la saison apicole.
Le miel toutes fleurs qui sert de base à la confection de cet hydromel pétillant provient essentiellement des fleurs de trèfle, de pommiers, de colza et d'acacia.
Cela donne un hydromel Extra-Brut qui, gustativement, s'apparente aux hydromels de nos ancestraux.
Les arômes floraux du miel de printemps apparaissent en premier goût et laisse ensuite place, sur la longueur, à des arômes de noisette.
- Au nez : miel et arômes de levures (pain grillé, biscuit, brioche)
- Au palais : Arômes de miel et longueur sur les fruits rouges type pomegranate
- Intensité aromatique : Prononcée
7 Produits