Hydromel, Hypocras, Moretum, ... Votre spécialiste des vins médiévaux
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Les différents HydromelsDécouvrez nos hydromels selon vos envies !
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Coffrets cadeaux
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La Cartagène est un vin de liqueur ...issu de l'assemblage de 80 % de moût de raisin frais et de 20% d'eau-de-vie de vin. Breuvage authentique du Languedoc, il s'apprécie bien frais à l'apéritif. Il fait merveille avec un foie gras et peut aussi accompagner un dessert.
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Hydromel pétillant Bulles de Ruche Printemps de la baie du Mont Saint Michel 27,5cl
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En quelques mots
La Cuvée Hydromel pétillant Bulles de Ruche Printemps de la baie du Mont Saint Michel est élaboré à partir d'un miel "toutes fleurs" récolté en début de la saison apicole.
Le miel toutes fleurs qui sert de base à la confection de cet hydromel pétillant provient essentiellement des fleurs de trèfle, de pommiers, de colza et d'acacia.
Cela donne un hydromel Extra-Brut qui, gustativement, s'apparente aux hydromels de nos ancestraux.
Les arômes floraux du miel de printemps apparaissent en premier goût et laisse ensuite place, sur la longueur, à des arômes de noisette.
- Au nez : miel et arômes de levures (pain grillé, biscuit, brioche)
- Au palais : Arômes de miel et longueur sur les fruits rouges type pomegranate
- Intensité aromatique : Prononcée
7 Produits
La Cuvée Hydromel pétillant Bulles de Ruche Printemps de la baie du Mont Saint Michel est élaboré à partir d'un miel "toutes fleurs" récolté en début de la saison apicole.
Le miel toutes fleurs qui sert de base à la confection de cet hydromel pétillant provient essentiellement des fleurs de trèfle, de pommiers, de colza et d'acacia.
Cela donne un hydromel Extra-Brut qui, gustativement, s'apparente aux hydromels de nos ancestraux.
Les arômes floraux du miel de printemps apparaissent en premier goût et laisse ensuite place, sur la longueur, à des arômes de noisette.
- Au nez : miel et arômes de levures (pain grillé, biscuit, brioche)
- Au palais : Arômes de miel et longueur sur les fruits rouges type pomegranate
- Intensité aromatique : Prononcée