Hydromel, Hypocras, Moretum, ... Votre spécialiste des vins médiévaux
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Les différents HydromelsDécouvrez nos hydromels selon vos envies !
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Coffrets cadeaux
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La Cartagène est un vin de liqueur ...issu de l'assemblage de 80 % de moût de raisin frais et de 20% d'eau-de-vie de vin. Breuvage authentique du Languedoc, il s'apprécie bien frais à l'apéritif. Il fait merveille avec un foie gras et peut aussi accompagner un dessert.
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Hydromel arrangé au café 35 cl 14,5%Vol
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En quelques mots
La cuvée Hydromel arrangé North Mead au café est issue de la macération de grains de café. Il ne s'agit pas d'ajout de liqueur de café ou d'un café expresso; les grains de café, en provenance du Brésil, macèrent dans l'hydromel.
Cette cuvée d'hydromel est complexe tant en terme de goût que d'élaboration. De nombreux essais ont été nécessaires pour trouver la bonne variété, le bon dosage et le durée optimale de macération du café afin de ne pas apporter trop d'amertume à l'hydromel.
La résultat est surprenant, délicat et orignal. L'hydromel obtenu est gourmand et complexe la gourmandise de l'hydromel adoucit parfaitement l'amertume du café brésilien.
Vous apprécierez cette hydromel au café bien frais, pur en digestif léger, avec un tiramisu, une crème glacée, un gâteau au chocolat, ....
6 Produits
Fiche technique
- Volume
- 35cl
- Alcool
- 14,5% vol
La cuvée Hydromel arrangé North Mead au café est issue de la macération de grains de café. Il ne s'agit pas d'ajout de liqueur de café ou d'un café expresso; les grains de café, en provenance du Brésil, macèrent dans l'hydromel.
Cette cuvée d'hydromel est complexe tant en terme de goût que d'élaboration. De nombreux essais ont été nécessaires pour trouver la bonne variété, le bon dosage et le durée optimale de macération du café afin de ne pas apporter trop d'amertume à l'hydromel.
La résultat est surprenant, délicat et orignal. L'hydromel obtenu est gourmand et complexe la gourmandise de l'hydromel adoucit parfaitement l'amertume du café brésilien.
Vous apprécierez cette hydromel au café bien frais, pur en digestif léger, avec un tiramisu, une crème glacée, un gâteau au chocolat, ....