Hydromel, Hypocras, Moretum, ... Votre spécialiste des vins médiévaux
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Les différents HydromelsDécouvrez nos hydromels selon vos envies !
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La Cartagène est un vin de liqueur ...issu de l'assemblage de 80 % de moût de raisin frais et de 20% d'eau-de-vie de vin. Breuvage authentique du Languedoc, il s'apprécie bien frais à l'apéritif. Il fait merveille avec un foie gras et peut aussi accompagner un dessert.
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Chouchen Vieux Doux - 75cl
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En quelques mots
Le chouchen Vieux Doux est subit une fermentation lente en fût. Il mûrit de 24 mois à 36 mois sur lie, selon les besoins de la cuvée. Il prend ainsi le temps de développer ses arômes profonds qui se dévoilent en bouche. Tiré directement de la barrique, il ne subit aucun assemblage.
Ce cru de Chouchen évolue avec le temps : jeune il est simple et agréable et prend rondeur et sensualité avec l'âge.
Médaille d'argent à Miami 2019 - 8Th Challenge - The best french wines & spirits for the USA.
1 Article
Fiche technique
- Volume
- 75cl
- Alcool
- 14% Vol
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Le chouchen Vieux Doux est subit une fermentation lente en fût. Il mûrit de 24 mois à 36 mois sur lie, selon les besoins de la cuvée. Il prend ainsi le temps de développer ses arômes profonds qui se dévoilent en bouche. Tiré directement de la barrique, il ne subit aucun assemblage.
Ce cru de Chouchen évolue avec le temps : jeune il est simple et agréable et prend rondeur et sensualité avec l'âge.