Chouchen Dragon - 75cl
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Chouchen Dragon - 75cl

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En quelques mots

Le chouchen Dragon est, comme le Chouchen Tara, un chouchen complexe et riche de sensations. Il est d’assemblages effectués à l’issue de plusieurs années de maturation en fûts de bois de chêne.

La fermentation dure 4/5 mois. Cette lente opération s’effectue directement en fûts de chêne. A l’issue de la fermentation, Le chouchen Dragon maturera sur lies pendant de longues années.

Cette lente fermentation aboutit à un hydromel de garde. Le chouchen Dragon conservera ses qualités gustatives pendant des années. Son goût, très reconnaissable par les amateurs, évoluera au fil du temps. Il conservera néanmoins ses particularités tout au long de son vieillissement.

Le chouchen Dragon est un produit aux multiples facettes. Traditionnellement, il se servira frais en apéritif, mais il s’appréciera également avec un fromage fort, de type bleu ou Roquefort. Certains s’en délectent aussi au dessert ou en fin de repas.

Le chouchen Dragon peut aussi se consommer très chaud. Chauffez le en casserole et servez le dans un verre à pied avec un filet de citron ! Rien d’autre à ajouter pour apprécier la puissance des parfums développés.

Médaille d’Argent lors du 8ème Challenge des Meilleurs Vins, spiritueux et bières françaises pour les USA à Miami en 2019, le Chouchenn Dragon, pour sa première présentation, récolte la Médaille d’Argent du Concours Général Agricole de Paris 202.

5 Produits

Fiche technique

Volume
75cl
Alcool
14% Vol

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