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Hydromel, Hypocras, Moretum, ... Votre spécialiste des vins médiévaux
- Mead
- Hypocras
- Moretum - Coulindrum - Saugée
- Cartagène
- Gift boxes
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Recipes
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- Meadow steak with mead
- Duck with mead
- Cassolette of Saint-Jacques with mead
- Gambas sprinkled with mead
- Spanish gambas with mead
- Sorbet granité à l’hydromel
- Sorbet granité aux saveurs d’orange et d’hydromel
- Bananes à l’hydromel
- Soupe de framboises à l’hydromel
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- Grenouilles à l’Hypocras
- Escalope de foie gras de canard poêlée à l’Hypocras et ses noisettes de pommes caramélisées
- Ris de veau à l’Hypocras
- Lotte à l’Hypocras
- Civet of mussels with Hypocras
- Poulet à l’Hypocras
- Cormary ou longe de porc rôtie à l’Hypocras
- Rognons de veau à l’Hypocras
- Poires à l’Hypocras
- Red Fruits in Hypocras Jelly
- Bugnes (ou beignets) à la sauge
- Bread with Hypocras